25 травня 2020

Держпродспоживслужба міста Запоріжжя не допустила в обіг майже 0,9 т. овочів з перевищеним вмістом нітратів

З початку року в державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби в Запорізькій області на агропродовольчих ринках міста Запоріжжя досліджено на нітрати понад 7,6 тис. партій рослинної продукції.

За результатами досліджень не допущено до реалізації 880 кг овочів з перевищеним вмістом нітратів. Здебільшого це ранні овочі: редис, кабачки, капуста, томати, огірки, морква.

Нітрати в перевищених кількостях можуть викликати отруєння, захворювання серцево-судинної, нервової й травної систем.

Тож, овочі та фрукти слід купувати лише в спеціалізованих місцях торгівлі, в жодному разі - на стихійних ринках, де відсутній ветеринарно – санітарний контроль. При купівлі овочів на ринках, вимагайте експертний висновок лабораторії, якщо купуєте в крамниці - супутні документи, які підтверджують безпечність цієї продукції.