25 серпня 2020

До уваги операторів ринку!

14 липня 2020 року набрав чинності наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог до змісту, форми та порядку надання інформації про харчовий ланцюг» від 13 червня 2018 р. №270, яким врегульовано питання надання оператором господарства походження тварин інформації про тварину, призначену для забою, у тому числі про стан її здоров’я, лікування та застосування ветеринарних препаратів і засобів захисту (в т.ч. при годівлі), а також питання поводження з вимушено – забитими тваринами.

Зокрема, не пізніше, як за добу до забою тварини, інформація про харчовий ланцюг тварин, запланованих для забою, подається уповноваженій особі на бойні у формі заяви, згідно з додатком 1 затверджених Вимог, зручним способом – у паперовому вигляді, шляхом надсилання факсом, електронною поштою або іншими засобами зв’язку.

Затверджені вимоги, були розроблені на виконання ст. 34 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин» частини перша – четверта якої набрали чинності 04.07.2020р. і якими передбачено наступні положення:

«Державний ветеринарний інспектор не має права дозволяти забій тварини без перевірки ним інформації про харчовий ланцюг, крім випадків, передбачених цим Законом. … Якщо інформація про харчовий ланцюг не надана вчасно з технічних або інших поважних причин, державний ветеринарний інспектор має право дозволити забій тварини за відсутності такої інформації. … У разі ненадання інформації про харчовий ланцюг протягом 24 годин з моменту прибуття тварини на бійню все м’ясо, отримане з цієї тварини, … визнається не придатним для споживання людиною. Якщо тварина протягом зазначеного періоду не була забита, її забивають окремо від інших тварин, а отримане м’ясо визнається не придатним для споживання людиною».

З даним наказом можна ознайомитись за наступним посиланням https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0964-18#Text.

Довідково: На території Запорізької області здійснюють діяльність 108 операторів ринку, які займаються утриманням тварин та 21 забійне підприємство.