11 серпня 2021

Фахівці Держпродспоживслужби та освітяни обговорили актуальні питання щодо організації безпечного і якісного харчування дітей

Головне управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області продовжує проводити просвітницьку роботу щодо організації безпечного та якісного харчування дітей в закладах освіти.

Так, 10 серпня 2021 року, семінар з вказаної тематики провели фахівці Токмацького районного управління Держпродспоживслужби для керівників, медичних сестер і кухарів закладів загальної середньої та дошкільної освіти Молочанської територіальної громади.

У семінарі також взяли участь   Молочанський міський голова та начальник відділу освіти міської ради.

Під час заходу розглядались питання підготовки харчоблоків закладів освіти до нового навчального року, організації харчування дітей та дотримання вимог до продуктів харчування.

Окрему увагу присутніх було зосереджено на змінах в організації шкільного харчування, які почнуть діяти уже з нового навчального року. Зокрема, розглядалися питання щодо покращення якості приготування страв, збільшення кількості споживання м’яса, молочних продуктів, овочів та фруктів. Також було наголошено на вимогах законодавства стосовно заборони та обмеження певних харчових продуктів в шкільних їдальнях тощо.

Крім того, учасники зустрічі обговорили актуальні питання впровадження в закладах освіти системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).

В ході семінару освітяни мали можливість поставити запитання і отримати фахові відповіді та практичні поради.