У Головному управлінні Держпродспоживслужби в Запорізькій області обговорили актуальні питання у сфері безпечності харчових продуктів

Начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області Владислав Катченко у форматі відеоконференції провів зустріч з представниками суб’єктів господарювання, які займаються виробництвом або обігом харчових продуктів.

Учасники зустрічі обговорили актуальні питання роботи бізнесу в умовах війни. Зокрема, мова йшла про безпечність харчових продуктів у зв’язку з відключенням у операторів ринку систем електропостачання внаслідок російської агресії.

Владислав Катченко зазначив, що навіть у такій складній ситуації ми не повинні допустити харчових отруєнь. Тому, перед операторами ринку стоїть важливе питання - забезпечити належні умови під час зберігання і реалізації харчових продуктів, зокрема дотримання температурного режиму.

Це, насамперед стосується тих об’єктів, де відсутні альтернативні засоби електроенергії, адже на багатьох потужностях вже вони використовуються відповідно до вимог впровадженої системи безпечності харчових продуктів (система НАССР).

В ході заходу були надані рекомендації як діяти операторам ринку для забезпечення належних умов під час зберігання та реалізації харчових продуктів у разі відключення електроенергії.

Також в.о. заступника начальника Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області Віталій Д’яков проінформував присутніх про зміни до законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, що є черговим кроком стосовно виконання міжнародних зобов’язань України, передбачених Угодою про асоціацію з Європейським Союзом.

Ознайомитись з нормативними документами можна за посиланнями:

1.Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 14.09.2022 р. № 682 «Про затвердження Гігієнічних вимог до швидкозаморожених харчових продуктів, призначених для споживання людиною»: https://document.vobu.ua/doc/15340

2. Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 14.09.2022 р. № 684 «Про затвердження Вимог до ідентифікаційної позначки та порядку її нанесення»: https://document.vobu.ua/doc/15150

3. Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 20 жовтня 2022 року № 813 «Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження»:

https://document.vobu.ua/doc/15761

Отримати консультації з питань вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини можна за телефоном: 061-228-04-51

ВІДЕОСЮЖЕТИ