16 липня 2018

Проблема стихійної торгівлі існує усюди.

На стихійному ринку можна придбати як породистих улюбленців, так і кумедних поросят. Навіть є можливість придбати м’ясні і молочні продукти домашнього виробництва, домашні соління, городину. Якщо ви купуєте такі продукти без дотримання належних температурних умов, то наражаєте себе та своїх рідних на небезпеку. Адже продукти, які безконтрольно реалізують несумлінні особи з рук, не пройшли лабораторний контроль, не мають відповідного маркування, не упаковані належним чином.

Краще всього купувати продукти харчування в офіційній торгівельній мережі. Це може гарантувати безпеку та якість харчових продуктів. Єдине законне місце для торгівлі харчовими продуктами крім агропродовольчих магазинів - є ринок. Саме там знаходиться державна лабораторія ветсанекспертизи, яка здійснює обов′язковий державний ветеринарно-санітарний контроль за якістю та безпечністю продукції, що реалізується, і надає продавцю товару експертний висновок установленої форми про те, що даний продукт придатний до вживання. А незаконну «стихійну» торгівлю ніхто не контролює, якість і свіжість продуктів на стихійних ринках не перевіряють, а самі продавці працюють з грубим порушенням санітарно-гігієнічних правил.

Якщо, наприклад, взяти молоко та молочні продукти, то продавці повинні щодня надавати їх на перевірку. І при цьому власник корови повинен мати ветеринарну довідку про стан здоров’я тварини, від якої отримано молоко і де вказано, чи досліджувалась вона на мастит, туберкульоз та бруцельоз – хвороби, які можуть передаватись і людям. Також не можна купувати  молоко в пластикових пляшках, які є предметами одноразового використання і не завжди мають відоме походження.

Також необхідно не забувати про ще одну проблему, яку несе в собі стихійна торгівля – це небезпека розповсюдження інфекційних хвороб тварин та птиці в тому числі африканської чуми свиней, яка останнім часом реєструється як по всій території України так і в Запорізькій області (останній випадок с. Приморське Василівського району). Адже м′ясна продукція, яка реалізується на стихійних ринках знаходиться поза межами ветеринарно - санітарного контролю, і купуючи м′ясо невідомого походження, яке, можливо вивезене спритними перекупниками з неблагополучних по африканській чумі пунктів несвідомі громадяни будуть лише сприяти її розповсюдженні по області, так само як торгівля тваринами в не встановлених для цього місцях. Купуючи таких тварин ніхто не може гарантувати їх походження, стан здоров’я, чи проведені щеплення проти інфекційних хвороб та дослідження.

Варто зазначити, що відповідно до статті 16 Закону України "Про ветеринарну медицину" торгівля тваринами дозволяється тільки у призначених для цього місцях, що відповідають ветеринарно-санітарним заходам та заборонено обіг тварин в яких відсутні необхідні ветеринарні документи. Наприклад, якщо ви купуєте поросят у встановлених для цього місцях то вони вже мають бути проідентифіковані ( шляхом прикріплення бирок на обидва вуха ) та зареєстровані в Єдиному Державному реєстрі тварин та супроводжуватись ветеринарними документами( ветеринарне свідоцтво форми № 1 чи ветеринарна довідка) в яких зазначається звідки прибула ця тварина та всі відомості про неї. Після придбання вам лише необхідно звернутися в державну установу ветеринарної медицини для внесення даних про переміщення в реєстраційне свідоцтво тварини.

Чернігівське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області застерігає населення про небезпеку придбання харчових продуктів та тварин в не встановлених для цього місцях.