15 лютого 2023

Держпродспоживслужба продовжує здійснювати всі необхідні заходи для захисту громадян щодо недопущення обігу небезпечних харчових продуктів

З метою недопущення обігу небезпечних харчових продуктів, спеціалісти державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби продовжують здійснювати державний контроль та нагляд за дотриманням ветеринарно-санітарних вимог при торгівлі м'ясом, м'ясопродуктами, молоком, молокопродуктами, яйцями, рибою, рибопродуктами, медом, іншою продукцією тваринного і рослинного походження на агропродовольчих ринках, що знаходяться на підконтрольній Україні території.

За 2022 рік спеціалістами державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках області проведено майже 400 тис. експертиз.

За результатами досліджень продуктів забою виявлено 3,1 тис. випадків їх невідповідності вимогам щодо якості та безпечності. Уражені частини органів тварин, загальною вагою 5,3 т., недопущені в обіг і знешкоджені відповідно до вимог «Правил передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно – санітарної експертизи м’яса та м’ясних продуктів».

За всіма випадками підтвердження ураження збудниками небезпечних для людей хвороб продуктів забою сільськогосподарських тварин службою області проведено організаційні заходи (своєчасне повідомлення, проведення відповідних розслідувань, профілактичних, діагностичних, дезінфекційних, дегельмінтизаційних робіт, тощо) з метою недопущення їх розповсюдження.

Окрім того, за результатами ветеринарно – санітарної експертизи не допущено до реалізації:

- 1,3 тонни молокопродуктів – з причин відсутності ветеринарних документів, механічного забруднення, фальсифікації (водою, содою, крохмалем, а сметани кисломолочним сиром), недоброякісних органолептичних показників (колір, смак, запах), підвищеної кислотності, низької густини, низького вмісту жиру молока, торгівлі молоком в брудному та не дозволеному посуді, з землі;

- близько 1,0 тонни рослинних продуктів– з причин підвищеного вмісту нітратів, ураження морозом, гниллю, пліснявою, домашнього виготовлення, пошкодження фруктів личинками комах.

Звертаємо увагу споживачів: якщо у вас є сумніви щодо якості продуктів харчування, які реалізуються на ринках, ви маєте право вимагати у реалізаторів продукції документи, що підтверджують її якість та безпечність.

Не купуйте харчову продукцію в місцях несанкціонованої торгівлі (стихійних ринках). Така продукція не проходить необхідних досліджень для контролю її безпечності та може бути небезпечною для  здоров’я людини.