15 жовтня 2024
Найбільша небезпека від продуктів, придбаних на «стихійних ринках»:
• купуючи «домашні» пиріжки з м'ясною начинкою, ви не можете бути впевнені, що фарш виготовлений з м'яса здорової тварини. Тому завжди є ризик зараження важкими інфекційними захворюваннями (трихінельозом, сибірською виразкою, сальмонельозом);
◦ кондитерські вироби з білковим кремом також приховують небезпеку: крем міг бути приготований із заражених сальмонелою чи стафілококом яєць;...